Aceite de oliva virgen extra ecológico, variedad Picual.

• Notas de cata: Frutado de aceituna verde intenso con predominio de planta de tomate, matizada con trigo verde y la almendra “alloza”. En boca entra dulce, continúa amargo y termina en picante en una progresión que recuerda a la pimienta. Predominan de sensaciones mentoladas que culminan en hierbas aromáticas.
• Sugerencias de consumo: Los aceites de oliva de primera calidad son especialmente adecuados en aplicaciones crudas. Cuando se usa en crudo conservan el aroma y el sabor del zumo de la aceitunas, potenciando el sabor de los platos. Se recomiendan especialmente las siguientes aplicaciones crudas: ensaladas, salsas, aderezos, adobos, pesto y con pan