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Im Jahr 2011 kam ich nach Wien, um im Rahmen eines Doktoratsstudiums im Bereich Computer Vision zu forschen. Wie das Leben so spielt, lernte ich hier meinen Lebensgefährten kennen und die folgende Schwangerschaft brachte eine berufliche Wende: Während der Karenzzeit habe ich mich wieder auf meine Wurzeln besonnen und mich intensiv mit der faszinierenden Welt des hochwertigstem Olivenöls auseinandergesetzt!
Ich habe an verschiedenen Kongressen, Verkostungsschulungen und sowie durch Besuche anerkannter Produzenten in verschiedenen Ländern teilgenommen. Mit Maria Leona möchte ich die Erfahrung von hochwertigem Olivenöl – mit dem frischem Geruch und Geschmack, Saft von grünem Oliven und mit Charakteristika von Früchten und aromatischen Kräutern- möglichst vielen Menschen zugänglich machen.
Seit 20 Jahren bin ich mit Leidenschaft und Hingabe in unserem Familienbetrieb für Olivenanbau tätig.
Neben der Arbeit mit den Oliven konnte ich durch diverse Ausbildungen und Spezialisierungen mein Fachwissen stetig erweitern und den Übergang zum ökologischem und nachhaltigem Anbau erfolgreich einleiten.
Die Bodenbewirtschaftung und der Erhalt der Artenvielfalt liegen mir besonders am Herzen!